The Definitive Guide to โปรตีนพืช

The Definitive Guide to โปรตีนพืช

Blog Article

โปรตีนพืชยังเป็นอาหารทางเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานเจและมังสวิรัติด้วย แต่อาจมีความแตกต่างไปจากโปรตีนจากพืชสำหรับกลุ่มคนทั่วไป เพราะคนกลุ่มนี้อาจขาดการได้รับวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตด้วย จึงอาจจะต้องพิจารณาการเลือกซื้อที่ต่างไปเล็กน้อยดังนี้

โปรตีนจากพืช แบ่งออกเป็นกี่ประเภท อะไรบ้าง

โดยปกติแล้วโปรตีนที่สกัดจากพืชจะไม่มีตัวช่วยเผาผลาญตามที่กล่าวมาด้านบน แต่โปรตีนพืชบางแบรนด์อาจจะมีการใส่ส่วนผสมดังกล่าวเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคโปรตีนพืชสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมากขึ้น ซึ่งถ้ารับประทานตามปริมาณที่กำหนดเอาไว้อย่างเหมาะสมก็จะไม่มีอันตรายหรือผลเสียต่อร่างกาย

วิธีการเลือกโปรตีนเกษตร โปรตีนจากพืช

วัยรุ่นซึ่งเป็นช่วงวัยกำลังเจริญเติบโตและต้องใช้โปรตีนเป็นพลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ มากกว่าปกติ เพราะว่าร่างกายกำลังเจริญเติบโต

หากทานโปรตีนจากพืชมากเกินไปมีผลกระทบต่อร่างกายไหม ?

ประโยชน์ของ “แตงโม” และข้อควรระวังที่ควรทราบก่อนกิน

น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ, น้ำจิ้ม, น้ำพริก

ทรูไอดี โลกความสุขในทุกตัวตนของคุณ

สบู่ออร์แกนิค ทางเลือกที่ดีที่สุดให้ผิวสุขภาพดีและเหตุผลที่ควรลอง รู้จักสบู่สมุนไพรภุมรา

ควรพิจารณาปริมาณพลังงานที่เรารับเข้าไปโดยรวมและพิจารณาการรับประทานอาหารอื่นๆ ด้วยเช่นกัน แต่สำหรับการลดปริมาณแป้งในอาหารนั้นทำได้เพราะมีส่วนในการช่วยลดไขมันสะสมในร่างกายได้ สำหรับการลดปริมาณน้ำตาลในอาหารสามารถช่วยลดความอยากอาหารและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ และสำหรับการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั้นก็มีส่วนส่งเสริมการเก็บสะสมไขมันในร่างกาย ฉะนั้นการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั้นจึงสามารถช่วยลดดัชนีน้ำตาลและช่วยควบคุมน้ำหนักได้นั่นเอง ที่สำคัญการลดเพียงปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไปไม่อาจจะช่วยให้การลดน้ำหนักนั้นเห็นผลได้ชัดเจนนัก โปรตีนพืช ควรมีการออกกำลังกายร่วมด้วยเพราะเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการลดน้ำหนัก ที่สำคัญควรมีการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือศึกษาโภชนาการ เพื่อให้มีข้อมูลและคำแนะนำที่เหมาะสมกับร่างกายของแต่ละคนอีกด้วย 

ผู้ที่ตัดสินใจว่าจะรับประทานมังสวิรัติหรือไม่รับประทานเนื้อสัตว์ โดยเป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนน้อยและอาจไม่เพียงพอ เนื่องจากการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู ปลา และบางครั้งก็รวมถึงไข่และผลิตภัณฑ์จากนมด้วย

องค์ประกอบสำคัญในทุก ๆ เซลล์ของร่างกาย ทั้งกระดูก กระดูกอ่อน กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เลือด หรือแม้แต่เส้นผมและเล็บประกอบขึ้นด้วยโปรตีนเป็นหลัก ส่วนในด้านการทำงานของร่างกายนั้นโปรตีนมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ทั้งยังช่วยสังเคราะห์เอนไซม์ ฮอร์โมน และสารเคมีต่าง ๆ คงความสมดุลของของเหลวในร่างกาย รวมถึงหน้าที่ที่สำคัญอย่างการสร้างสารภูมิต้านทานเพื่อต่อต้านการติดเชื้อ การแข็งตัวของเลือด และการก่อตัวของแผลเป็น

ประโยชน์ของโปรตีนทั้งจากพืชและสัตว์ที่หลายคนไม่เคยรู้